Descripción
Receta de Refresco de Cebada
Para 4 personas
Ingredientes:
100 gramos de grano de cebada
1 L de agua
1 palito de canela
1 cáscara de limón
Jugo de limón
Azúcar rubia
Preparación:
Colocar la cebada en la olla, agregar el agua, la cáscara de limón y la canela.
Llevar a fuego medio alto hasta que comience a hervir, en ese momento bajar el fuego al mínimo y dejar de cocer hasta que los granos se revienten (las cáscara se abrirá).
Después, apagar la cocina y dejar reposar unos minutos.
Luego colar el agua en una jarra y endulzar con el azúcar.
Puedes echar el jugo de limón antes de servir.
